标签: 打蛋器 | 汤圆妞妞小窝

烘焙未读

戚风蛋糕（空气炸锅版6寸）配料鸡蛋3个、牛奶40g、玉米油30g、面粉50g、白糖50g、柠檬汁几滴做法 1）蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻。3个蛋黄中加入牛奶40g、玉米油30g、白糖20g、面粉50g搅拌均匀成糊。 2）蛋清中滴入柠檬汁几滴，打蛋器高速打发，分三次倒入白糖30g，打发至盆倒扣蛋清不

西式点心空气炸锅打蛋器 20天前

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蒸米蛋糕

菜名：蒸米蛋糕配料鸡蛋3个、植物油20g、牛奶50g、盐2g、粘米粉70g、柠檬汁1勺、细砂糖35g 做法 1）分离三个鸡蛋的蛋清和蛋黄，蛋黄中放入植物油20g、牛奶50g，充分搅拌均匀。 2）放入盐2g、粘米粉70g，充分搅拌均匀。 3）蛋白加入柠檬汁1勺，高速打发蛋白，有大气泡时，加入三分之

西式点心打蛋器 2024-03-29

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闽南老式鸡蛋糕

菜名：闽南老式鸡蛋糕配料 3个鸡蛋（60g）、120g绵白糖、150g中筋面粉、3滴柠檬汁。做法 1）盆中打入3个鸡蛋，滴入3滴柠檬汁，打蛋器2档打发至2倍大。 2）一次性倒入120g绵白糖，打蛋器5档高速打发7~8分钟，打至液体发白。 3）一次性倒入面粉，刮刀翻拌均匀至无干粉。 4）6寸蛋糕模

中式点心打蛋器 2024-03-26